Безплатна доставка на поръчки над 150 лв.

Рагу Culatello Brezzo

“Ragù di Culatello” е изискан сос за паста, приготвен с кулинарно специалитетно месо – кулатело. Кулателото е вид висококачествена прошуто, произвеждано предимно в региона Парма, Италия. Този рагу сос предлага балансиран вкус, подходящ за съчетаване с паста, полента или дори върху препечен хляб. Той има гладка текстура и интензивен аромат.

14.30 лв. с ДДС

7 налични

Код: b23791 Categories ,
Грамаж:

180 г

Марка:

Кулателото се смята за един от най-ценните италиански деликатеси. Процесът на неговото производство е трудоемък и изисква внимание към детайла, което го прави рядък и ценен продукт. Ragù di Culatello използва това месо като основен акцент, за да предложи на почитателите на италианската кухня автентичен вкус, който обикновено може да се намери само в Италия.

Кулатело (прошутото от свинско месо), Зехтин, Зеленчуци (моркови, лук, целина), Червено вино, Доматено пюре, Подправки (черен пипер, сол), Лек аромат на чесън (опционално в някои рецепти)

Хранителни стойности на продукта (приблизителни стойности на 100 грама):
Енергийна стойност: около 250-300 kcal, Мазнини: 20-25 g, от които наситени мазнини: 6-8 g, Въглехидрати: 4-6 g, от които захари: 2-3 g, Протеини: 10-12 g, Сол: около 1-1.5 g

Паста с Ragù di Culatello:
Необходими продукти:

  • 200 г паста (като талиатели или спагети)
  • 100 г Ragù di Culatello
  • 1-2 супени лъжици зехтин
  • Настърган пармезан (по избор)
  • Пресен магданоз за гарнитура

Начин на приготвяне:

  1. Сварете пастата в подсолена вода, следвайки инструкциите на опаковката, докато стане ал денте.
  2. Междувременно загрейте зехтина в тиган на среден огън.
  3. Добавете Ragù di Culatello и леко го затоплете за няколко минути.
  4. Отцедете пастата и я добавете към тигана със соса.
  5. Разбъркайте добре, за да се смесят вкусовете.
  6. Сервирайте горещо, поръсено с настърган пармезан и пресен магданоз.
купи също

Опитайте още