Паста “Monuments” Brezzo

Паста “Монументи” с песто и чери домати
Необходими продукти:

• 250 g PASTA 5 SAPORI MONUMENTI
• 200 g чери домати, разполовени
• 100 g песто (домашно или готово)
• 2 скилидки чесън, ситно нарязани
• 2 с.л. зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• Настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

1. Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката (около 10-12 минути), докато стане “ал денте”. Отцедете я, като запазите малко от водата.
2. В голям тиган загрейте зехтина на средна температура. Добавете чесъна и го запържете за около 1 минута, докато стане ароматен.
3. Добавете чери доматите и гответе за 3-4 минути, докато омекнат леко.
4. Намалете температурата и добавете сварената паста и пестото. Разбъркайте добре, за да се смесят съставките. Ако сместа е твърде гъста, добавете малко от запазената вода от варенето, за да постигнете желаната консистенция.
5. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
6. Сервирайте пастата топла, поръсена с настърган пармезан.