Безплатна доставка на поръчки над 150 лв.

Класически талиарди Cipriani

Талиардите на Cipriani, съвременна интерпретация на класическите Малталяти, въплъщава майсторство и иновация. Със своята приятна грапавина на допир, благодарение на внимателно подбраната семолина, използвана в изработката, то изразява същността на традиционното занаятчийство. С време за готвене от само 4 минути, тези яйчени листа паста преосмислят традицията с модерен акцент.т

18.50 лв. с ДДС

10 налични

Код: b73006 Categories ,
Грамаж:

250 г

Марка:

Произведено изключително в съоръженията на Cipriani във Венеция, талиардите на Cipriani впечатлява със своя уникален, неправилен разрез с размери 3×3 см, който създава отличителна текстура, перфектно улавяща сосовете. Способността му да поддържа деликатен баланс между устойчивост и лекота по време на готвене е доказателство за неговото превъзходно качество. Тези преосмислени Малталяти почитат автентичните вкусове от миналото, като същевременно въплъщават иновациите и кулинарното майсторство, характерни за Cipriani. Истинско кулинарно произведение, което съчетава традиция с модерен стил, обещаващо гастрономическо пътешествие като никое друго.

Твърда пшенична семолина, яйце (25%).

Въглехидрати: 68.7 г, Енергия: 378 kcal/1600 kJ, Мазнини: 4.6 г (наситени: 1.3 г), Фибри: 2.6 г, Белтъчини: 14.2 г, Сол: 0.1 г, Натрий: 1 мг, Захари: 2.9 г.

Талиарди Cipriani с гъбен сос и мащерка
Съставки:

  1. 250 г Egg Pasta Tagliardi Cipriani
  2. 300 г пресни гъби (печурки, манатарки или микс)
  3. 2 с.л. маслиново масло
  4. 1 глава лук (накълцан)
  5. 2 скилидки чесън (накълцани)
  6. 150 мл сметана за готвене
  7. 50 г настърган пармезан
  8. 1 ч.л. прясна или сушена мащерка
  9. Сол и черен пипер на вкус
  10. Пресен магданоз за украса

Начин на приготвяне:

  1. Сварете талиардите в подсолена вода за 4 минути, докато станат “ал денте”. Отцедете и запазете малко от водата за варене.
  2. В голям тиган загрейте маслиновото масло. Запържете лука и чесъна за 2-3 минути, докато омекнат.
  3. Добавете нарязаните гъби и мащерката. Гответе на умерен огън 5-7 минути, докато гъбите се зачервят и омекнат.
  4. Налейте сметаната в тигана и разбъркайте. Оставете соса да къкри 3-4 минути, докато се сгъсти. Ако е необходимо, добавете малко от запазената вода от пастата, за да разредите соса.
  5. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
  6. Добавете сварените талярди към соса и разбъркайте добре, за да се покрият равномерно.
  7. Сервирайте горещо, поръсено с настърган пармезан и украсено с пресен магданоз.
купи също

Опитайте още

300 г

11.90 лв. с ДДС