Рецепта: Канелони с рикота и спанак
Необходими продукти:
-
250 г канелони Filotea
-
300 г рикота
-
200 г спанак (задушен и нарязан)
-
50 г настърган Пармиджано Реджано или Грана Падано
-
400 г доматен сос Filotea по избор (например с босилек или класически)
-
1 яйце
-
Сол и прясно смлян черен пипер
-
Зехтин екстра върджин
Начин на приготвяне:
-
Смесете рикотата, спанака, половината настъргано сирене, яйцето, солта и пипера до хомогенна смес.
-
Напълнете суровите канелони с плънката, като си помогнете с пош или малка лъжичка.
-
Намажете леко тавата със зехтин и разпределете малко от доматения сос на дъното.
-
Подредете пълнените канелони, залейте ги с останалия сос и поръсете с останалото настъргано сирене.
-
Покрийте с фолио и печете на 180°C за около 25 минути, след това махнете фолиото и печете още 10 минути до златиста коричка.
-
Сервирайте топли, поръсени с малко зехтин или пресен босилек за допълнителен аромат.
