Безплатна доставка на поръчки над 150 лв.
Бялото вино RBL Ribolla Gialla IGT Mr. Bio, е произведено от 85% сорт Рибола Джала и 15% Шардоне, от лозови масиви в района на Фриули, Италия, на височина от 70-100 м. Почвите в са мергелови и богати на калциев карбонат, а в Манцано са богати на глина, придавайки на виното соленост и минералност.
Рибола Джала IGT Венеция Джулия е високо оценено вино с редица международни награди: 91 точки от Falstaff Prosecco Trophy (Австрия, 2023), сребърни медали от Decanter World Wine Awards (Великобритания, 2022 и 2023) и 50 Great White Wines of the World (Испания, 2022), както и златен медал и наградата “Best of Show Friuli” на Mundus Vini (Германия, 2023).
41.00 лв. с ДДС
11 налични
750 мл
Лозята се простират между общините Манцано и Спеса ди Чивидале в Източните хълмове на Фриули, зона, особено подходяща за лозарство на хълмисти терени.
Община: Спеса, Чивидале дел Фриули – Манцано
Височина: 70-100 м над морското равнище
Почва
В района на Спеса почвата е известна като „Понка“, съставена от смес от мергели и пясък, натрупани в течение на хилядолетия. Алкалният и богат на калциев карбонат характер на почвата, заедно със значителните температурни амплитуди, придава на вината соленост и минералност.
В Манцано почвата е смес от мергели и глина, също натрупани в хилядолетията. Богатата почва допринася за производството на особено структурирани и интензивни бели вина.
Сортове грозде: Рибола Джала 85% – Шардоне 15%
Система за отглеждане: двойно обрезване
Беритба: механична – края на септември
Производствен процес
За производството на Рибола Джала се използва внимателно подбрано грозде директно от лозята. Гроздето се събира и охлажда до температура около 10°C. След меко пресоване и ферментация, 90% от масата се винифицира в неръждаема стомана за около 12 месеца, а останалата част се винифицира във френски дъбови бъчви. Двете маси се смесват и след това се стабилизират на студено, филтрират и се пристъпва към бутилиране и опаковане.
Органолептични характеристики
Интензивно сламено жълто; в аромата се усещат нотки на цъфнали бели цветя и лайка. Виното е богато на аромати на зрели и екзотични плодове, със запазена добра соленост и трайност.
Химични характеристики
Алкохол: 13%
Захари, г/л: 1,00-2,00
Киселинност, г/л: 6,00-6,50
Награди
Препоръчителни комбинации
Сложността на тази Рибола Джала може да подкрепи дори по-силно овкусени ястия. Препоръчва се с типичните фриулски „Чарзонси“ (паста), или с пълнени равиоли. Идеално е с ризото и паста със сосове от риба или зеленчуци и рибни ястия .
Препоръчителна чаша: Чаша тип „лале“
Температура на сервиране: 6-8°
Безплатна доставка на
продукти над 150 лв
Бърза доставка в
рамките на 48 часа
Сигурно
плащане
Персонализирано
обслужване
Дегустация
на избрани продукти
Ние подкрепяме отговорната консумация, а вие трябва да потвърдите, че сте над 18-годишна възраст преди да продължите към нашия магазин.
